Capsicum annuum (Ají)

 

Escuela Normal S. Lacides Iriarte
Taxonomía
Dominio	Eukarya
Reino	Plantae
Subreino	Tracheobionta
División	Magnoliophyta
Clase	Magnoliopsida
Orden	Solanales
Familia	Solanaceae
Subfamilia	Solanoideae
Genero	Capsicum
Especie	Capsicum annuum
Descrita por	Carlos Linneo 1753

 

ETIMOLOGIA.

La etimología de "capsicum annum" proviene del latín. "Capsicum" se refiere al género de plantas que incluye los pimientos y chiles, mientras que "annum" significa "anual" en latín, indicando que estas plantas generalmente se cultivan anualmente.

RAICES

Las raíces del Capsicum annuum son raíces fibrosas y ramificadas que se extienden en el suelo para absorber agua y nutrientes del sustrato. Estas raíces también ayudan a mantener la planta en su lugar y proporcionan soporte estructural.

TALLO

El tallo del Capsicum annuum es una parte de la planta que se encuentra por encima del suelo. Es erecto, cilíndrico y leñoso en la base, con ramificaciones que se extienden hacia arriba. El tallo proporciona soporte estructural a la planta y transporta agua, nutrientes y fotosintatos entre las raíces y las hojas.

HOJAS

Las hojas del Capsicum annuum son de forma ovalada a lanceolada, con bordes lisos o ligeramente dentados. Son de color verde intenso y están dispuestas alternativamente a lo largo del tallo. Las hojas son importantes para la fotosíntesis, donde capturan la luz solar y convierten la energía en nutrientes para la planta

FLOJES

Las flores del Capsicum annuum son pequeñas y de forma estrellada. Generalmente son de color blanco, aunque también pueden ser de color amarillo, morado o verde pálido. Las flores se agrupan en racimos en las axilas de las hojas y son polinizadas principalmente por insectos. Son la parte de la planta responsable de la producción de frutos.

SEMILLAS

Las semillas del Capsicum annuum son pequeñas y redondas, de color marrón claro a oscuro. Cada fruto de Capsicum annuum contiene varias semillas en su interior. Estas semillas son la forma en que la planta se reproduce y se propagan. Pueden ser recolectadas y utilizadas para cultivar nuevas plantas de Capsicum annuum.

ESTRUCTURA ESPECIALIZADA.

Una estructura especializada en el Capsicum annuum es el receptáculo floral, que se encuentra en la base de la flor y sostiene los órganos reproductivos. En el caso del Capsicum annuum, el receptáculo se hincha y se convierte en la parte comestible del fruto, conocido como pimiento o chile. Esta adaptación permite que la planta atraiga a los animales para la dispersión de las semillas y garantiza la supervivencia de la especie.

ORIGEN Y DISTRIBUCCION GEOGRAFICA.

El Capsicum annuum es originario de América Central y del Sur, específicamente de las regiones que abarcan desde México hasta el norte de Argentina. Esta especie se ha distribuido ampliamente en todo el mundo debido a su importancia culinaria y ornamental. Actualmente, se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales, así como en invernaderos en climas más fríos.

IMPORTANCIA ECOLOGICA.

El Capsicum annuum tiene importancia ecológica como fuente de alimento para diversos animales, incluyendo aves, mamíferos e insectos. Las flores del Capsicum annuum también atraen a polinizadores, como abejas y mariposas, contribuyendo así a la polinización de otras plantas en su entorno. Además, algunas variedades de Capsicum annuum son utilizadas como plantas ornamentales en jardines y paisajes, lo que agrega valor estético y diversidad vegetal al entorno.

USOS DEL HOMBRE

El Capsicum annuum tiene diversos usos por parte del ser humano. Es ampliamente utilizado como alimento en muchas culturas, ya sea en forma de pimientos frescos, secos o en polvo (como el pimentón o la pimienta de cayena). También se utiliza como condimento en la cocina para agregar sabor y picante a los platos. Además, se emplea en la industria farmacéutica y cosmética debido a sus propiedades medicinales y beneficios para la salud. En algunos casos, el Capsicum annuum también se utiliza como planta ornamental en jardines y paisajes.

 

Angel David Pajaro Hoyos 10 D

Normal superior lacides iriarte