Nivel De Taxonomía |
Categoría Taxonómica |
Dominio |
Eukaryota |
Reino |
Plantae |
Subreino |
Tracheobionta |
División |
Magnolophyta |
Clase |
Liliopsida |
Orden |
Poales |
Familia |
Poaceae |
Subfamilia |
Panicoideae |
Genero |
Cymbopogon |
Especie |
Cymbopogon
citratus |
Descrita
Por: |
William
Roxburgh (1820) |
ETIMOLOGÍA DE SU GENERO, ESPECIE, DETERMINANTE Y AÑO DE DETERMINACIÓN
El género *Cymbopogon* tiene una etimología interesante. El término proviene del griego "kymbe", que significa "barco" o "cúpula", y "pogon", que significa "barba", haciendo referencia a la inflorescencia en forma de espiguilla con cerdas o pelos.
En cuanto a la especie *Cymbopogon citratus*, su nombre específico se deriva del griego "citrus" que significa "cidra" o "limón", lo que hace referencia al aroma cítrico de la planta.
La determinación de la especie *Cymbopogon citratus* fue realizada por Stapf en el año 1915.
RAÍZ
Las raíces de *Cymbopogon citratus*, también conocido como hierba de limón, son fibrosas y forman un sistema radicular poco profundo. Generalmente, son delgadas, blancas y con numerosas ramificaciones. Estas raíces se extienden superficialmente en el suelo, ayudando a la planta a absorber agua y nutrientes.
A pesar de su sistema radicular poco profundo, las raíces de la hierba de limón son vigorosas y se extienden para formar una red que sostiene la planta y contribuye a su estabilidad en el suelo. Este tipo de raíces favorece la absorción eficiente de agua, lo que es crucial para el crecimiento y desarrollo saludable de la planta.
Tallo
El tallo de *Cymbopogon citratus*, la hierba de limón, es robusto, erecto y cilíndrico. Suele crecer hasta una altura que oscila entre los 1,5 y 2 metros, aunque en condiciones favorables puede superar esta medida. Es de color verde intenso y presenta una superficie ligeramente áspera debido a la presencia de estrías longitudinales.
Este tallo está compuesto por tejido vascular que transporta agua, nutrientes y sustancias necesarias para el crecimiento de la planta. En la base, el tallo tiende a ser más grueso y puede ramificarse ligeramente a medida que se eleva hacia la parte superior, donde se encuentran las hojas lanceoladas y aromáticas, características distintivas de esta planta.
Hojas
Las hojas de *Cymbopogon citratus*, la hierba de limón, son delgadas y lanceoladas, crecen en grupos a lo largo del tallo y tienen un color verde brillante. Son alargadas, miden aproximadamente entre 50 y 100 centímetros de longitud y alrededor de 1,5 a 2 centímetros de ancho.
Estas hojas tienen bordes ásperos y pueden presentar pequeñas cerdas en los extremos. Poseen venas longitudinales paralelas que recorren la hoja. Un rasgo distintivo es su fuerte aroma cítrico que se libera al manipularlas, aplastarlas o cortarlas, lo que las hace valiosas tanto en la cocina como en la medicina herbal por su fragancia refrescante y sus propiedades beneficiosas.
Flores
Las flores de *Cymbopogon citratus*, la hierba de limón, forman inflorescencias en panículas compuestas por pequeñas flores. Estas flores son diminutas y generalmente de color crema o blanco. A pesar de su tamaño pequeño, las inflorescencias pueden ser bastante vistosas cuando se presentan en grupos, pero su aspecto no es el rasgo más distintivo de esta planta.
En muchas ocasiones, *Cymbopogon citratus* se cultiva principalmente por sus hojas aromáticas y no tanto por sus flores, ya que su valor principal radica en el aroma cítrico y las propiedades medicinales que se encuentran en las hojas.
Frutos
*Cymbopogon citratus*, la hierba de limón, no es conocida por producir frutos significativos en términos de valor alimenticio o comercial. Por lo general, no se cultiva por sus frutos, ya que su principal uso y valor se encuentran en las hojas, que tienen un aroma cítrico distintivo y propiedades medicinales.
Las semillas de esta planta pueden formarse después de la floración, pero estas no suelen ser un aspecto destacado de la planta ni tienen un uso conocido. En la mayoría de los casos, la propagación de la hierba de limón se realiza más comúnmente a través de esquejes o división de la planta madre.
Semillas
Las semillas de *Cymbopogon citratus*, la hierba de limón, son diminutas, de forma ovalada y generalmente de color oscuro, a menudo marrón o negro. Estas semillas son pequeñas y no suelen ser la característica más destacada de la planta, ya que su valor principal reside en las propiedades aromáticas y medicinales de sus hojas.
Las semillas pueden formarse después de la floración, pero su tamaño pequeño y su uso limitado en comparación con las hojas hacen que no sean un aspecto prominente de la planta ni se utilicen comúnmente con propósitos específicos.
Modificaciones o estructuras especializadas
La hierba de limón (*Cymbopogon citratus*) no es reconocida por tener modificaciones o estructuras especializadas muy distintivas. Por lo general, muestra un crecimiento estándar con raíces fibrosas, tallos erectos y hojas lanceoladas.
No se destacan estructuras o modificaciones especializadas como espinas, bulbos, tubérculos u otras adaptaciones llamativas presentes en algunas otras especies vegetales. La hierba de limón se valora principalmente por el aroma cítrico de sus hojas y sus aplicaciones culinarias y medicinales, más que por características estructurales especiales.
Origen y Distribución Geográfica
La hierba de limón (*Cymbopogon citratus*) se cree que es originaria de regiones tropicales y subtropicales de Asia, posiblemente de la India, aunque se ha extendido a lo largo de los años a diversas partes del mundo. Es una planta que prefiere climas cálidos y húmedos para su crecimiento óptimo.
Se cultiva ampliamente en diferentes áreas tropicales y subtropicales, incluyendo países del sudeste asiático, África, América Latina y algunas zonas subtropicales de América del Norte. Su facilidad de cultivo y su valor culinario y medicinal han contribuido a su distribución global como planta de jardín, además de su cultivo comercial en muchas regiones.
Importancia Ecológica
La hierba de limón (*Cymbopogon citratus*) puede tener cierta importancia ecológica en diferentes aspectos:
1. **Hábitat y biodiversidad:** Aunque no es una especie dominante en los ecosistemas naturales, proporciona cobertura y refugio para algunos insectos polinizadores cuando florece, contribuyendo así a la biodiversidad local.
2. **Estabilización del suelo:** Su sistema radicular ayuda a prevenir la erosión del suelo al sostener y estabilizar la capa superior, lo que puede ser valioso en áreas propensas a la erosión
3. **Contribución al ciclo de nutrientes:** Al ser una planta, participa en la captura de dióxido de carbono durante la fotosíntesis y en la liberación de oxígeno, contribuyendo al equilibrio de gases en la atmósfera.
Usos Para El Hombre
La hierba de limón (*Cymbopogon citratus*) ofrece diversos usos para los seres humanos:
1. **Culinarios:** Sus hojas frescas o secas se utilizan para agregar sabor y aroma a varios platos en la cocina, especialmente en platos asiáticos, sopas, currys, tés y marinadas, añadiendo un toque cítrico distintivo.
2. **Medicinales:** Conocida por sus propiedades medicinales, se utiliza en infusiones como té de hierba de limón, que se cree puede ayudar a aliviar problemas digestivos, reducir el estrés, tener propiedades antibacterianas y antifúngicas, y promover la relajación.
3. **Repelente natural:** Su aroma fuerte y cítrico actúa como un repelente natural de insectos, por lo que se usa en la elaboración de productos para proteger contra mosquitos y otros insectos.
4. **Aromaterapia:** Sus aceites esenciales se utilizan en la aromaterapia para brindar un aroma refrescante que se cree tiene efectos relajantes y estimulantes en la mente y el cuerpo.
5. **Cosméticos y productos de cuidado personal:** Sus extractos se utilizan en productos cosméticos y de cuidado personal, como jabones, champús y lociones, debido a su aroma agradable y sus propiedades refrescantes.
Uso Cultural O Ancestral
La hierba de limón (*Cymbopogon citratus*) ha tenido varios usos culturales y ancestrales a lo largo de la historia en diferentes culturas:
1. **Medicina tradicional:** Ha sido empleada en la medicina tradicional de varias culturas para tratar dolencias digestivas, problemas de la piel, dolores musculares, así como para aliviar el estrés y promover la relajación.
2. **Culinaria:** Es un ingrediente clave en muchas cocinas, especialmente en la cocina asiática, donde se utiliza para aromatizar y dar sabor a una amplia variedad de platos, desde sopas hasta guisos y tés, aportando su distintivo aroma cítrico.
3. **Rituales y ceremonias:** En algunas culturas, se ha utilizado en ceremonias y rituales debido a su aroma estimulante y fresco, asociándose a la purificación, limpieza o relajación.
4. **Repelente natural:** Históricamente, se ha utilizado como repelente natural de insectos, ya sea quemando sus hojas o frotándolas sobre la piel para protegerse de mosquitos y otros insectos.
5. **Aromaterapia:** En varias tradiciones, se han aprovechado sus aceites esenciales para la aromaterapia, como un medio para inducir la relajación, aliviar el estrés o estimular los sentidos.
Apellidos: Díaz Arrieta
Nombres: Santiago Luis
Grado: 10°
Grupo: D
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