Marañon (Anacardium occidentale.)

Taxonomia

Domino	Eukarya
Reino	Plantae
subreino	tracheobionta
Division	magnoliophyta
clase	Magnoliopsida
orden	sapindales
familia	anacardiaceae
subfamilia	anacadioideae
genero	anacardium
especie	anacardium occidentale

descrita por

Carl Linnaeus

genero y especie,y año determinad

La etimología del género y especie del marañón es Anacardium occidentale. El término "Anacardium" proviene del griego "ana" que significa "hacia arriba" y "kardia" que significa "corazón", haciendo referencia a la forma en corazón de la nuez de marañón. El epíteto específico "occidentale" se refiere a su origen en el oeste. El año de determinación de esta especie fue en 1753 por Carlos Linneo El género "Anacardium" proviene del griego "ana" que significa "hacia arriba" y "kardia" que significa "corazón", haciendo referencia a la forma del fruto en forma de corazón. La especie "occidentale" indica que es originaria de las regiones occidentales El género "Anacardium" también puede derivar del latín "anacardium" que significa "corazón invertido", en referencia a la posición del fruto que crece en la parte inferior del pseudofruto. La especie "occidentale" indica que es originaria de las regiones occidentales

raíces

Las raíces del marañón son pivotantes y profundas, lo que les permite extraer nutrientes y agua del suelo de manera eficiente. Estas raíces son largas y gruesas, con ramificaciones secundarias que se extienden en diferentes direcciones. Tienen una apariencia fibrosa y pueden alcanzar grandes profundidades en busca de recursos.Las raíces del marañón también cuentan con adaptaciones especiales para sobrevivir en suelos secos y pobres en nutrientes. Tienen la capacidad de almacenar agua y nutrientes en sus tejidos, lo que les permite resistir períodos de sequía. Además, poseen simbiosis con bacterias fijadoras de nitrógeno en nódulos en las raíces, lo que les permite obtener nitrógeno del aire y convertirlo en una forma utilizable para el crecimiento.En resumen, las raíces del marañón son fuertes, profundas y fibrosas, adaptadas para extraer nutrientes y agua del suelo de manera eficiente, resistir períodos de sequía y aprovechar al máximo los recursos disponibles

tallo

El marañón tiene un tallo leñoso y ramificado que puede alcanzar alturas de hasta 10 metros. El tallo es grueso y de color grisáceo, con una corteza rugosa y fisurada. A medida que el árbol madura, el tallo se vuelve más robusto y resistente.El marañón tiene ramas extendidas que se disponen de manera irregular. Las ramas son flexibles y están cubiertas de pequeñas hojas ovaladas y brillantes. Estas hojas son de color verde oscuro en la parte superior y más claro en la parte inferior.En la base del tallo, cerca del suelo, se pueden formar raíces adventicias que ayudan a proporcionar estabilidad adicional al árbol.En la parte superior del tallo, el marañón produce flores pequeñas y fragantes que se agrupan en inflorescencias terminales. Estas flores suelen ser de color amarillo pálido o rosado,Después de la polinización, el marañón desarrolla un fruto en forma,de pera llamado "manzana del marañón" o "nuez de marañón". Este fruto contiene una semilla comestible envuelta en una cáscara dura y fibrosa.En resumen, el tallo del marañón es leñoso, ramificado y resistente, con ramas extendidas, hojas brillantes y flores fragantes. Es a partir del tallo que se desarrolla el característico fruto del marañón

hojas

Las hojas del marañón son simples, alternas y ovaladas, con una punta puntiaguda. Tienen un color verde brillante en la parte superior y un tono más claro en la parte inferior. Las hojas son lisas y tienen un aspecto ligeramente coriáceo.Cada hoja está sostenida por un pecíolo corto que se conecta al tallo. Las venas principales son prominentes y se ramifican en venas secundarias que se extienden hacia los bordes de la hoja.Las hojas del marañón suelen tener un tamaño de aproximadamente 10 a 15 centímetros de longitud y 5 a 7 centímetros de ancho. Sin embargo, las dimensiones pueden variar ligeramente según la variedad.Estas hojas son perennes, lo que significa que permanecen en el árbol durante todo el año, proporcionando sombra y protección a medida que crecen en densos racimos.En resumen, las hojas del marañón son simples, ovaladas y brillantes, con venas prominentes y una punta puntiaguda. Son perennes y contribuyen a la densidad del árbol al crecer en racimos. 

flores

Las flores del marañón son pequeñas y fragantes, y se agrupan en inflorescencias terminales. Cada flor consta de cinco pétalos redondeados de color amarillo pálido o rosado. En el centro de la flor se encuentran múltiples estambres amarillos que rodean un ovario verde.Las flores del marañón tienen una forma acampanada y son hermafroditas, lo que significa que contienen tanto órganos reproductivos masculinos como femeninos. Esto permite la autopolinización, aunque también pueden ser polinizadas por insectos como abejas y mariposas.Las flores del marañón emiten un aroma dulce y agradable para atraer a los polinizadores. Durante la época de floración, el árbol se llena de estas flores, creando una vista colorida y perfumada.Después de la polinización, el ovario se desarrolla en un fruto en forma de pera llamado "manzana del marañón" o "nuez de marañón".En resumen, las flores del marañón son pequeñas, fragantes y se agrupan en inflorescencias terminales. Tienen pétalos redondeados de color amarillo pálido o rosado, estambres amarillos y un aroma dulce. Estas flores dan lugar al desarrollo del característico fruto del marañón

frutos

Las frutas del marañón, también conocidas como "manzanas del marañón" o "nueces de marañón", son en realidad un pseudofruto. Consisten en una estructura en forma de pera con una cáscara dura y fibrosa que rodea una semilla comestible.La cáscara del fruto del marañón es de color amarillo brillante o rojo intenso, dependiendo de la variedad. Tiene una textura rugosa y puede presentar protuberancias o crestas. La cáscara es bastante dura y protege la semilla en su interior.Dentro de la cáscara se encuentra la semilla del marañón, que es el verdadero tesoro. La semilla tiene forma de riñón y está cubierta por una capa fina y amarga llamada "testa". Esta capa debe ser removida antes de consumir la semilla.La semilla del marañón es comestible y tiene un sabor único y distintivo, ligeramente dulce y ligeramente ácido. Es jugosa y crujiente, similar a una nuez. Se puede comer cruda, tostada o utilizada en diversas preparaciones culinarias, como postres, salsas o ensaladas.Es importante tener en cuenta que aunque la semilla del marañón es comestible, la cáscara exterior y otras partes del fruto son tóxicas y no deben ser ingeridas.En resumen, las frutas del marañón son pseudofrutos en forma de pera con una cáscara dura y fibrosa de color amarillo brillante o rojo intenso. En su interior se encuentra una semilla comestible con un sabor único y distintivo. Es importante separar la semilla de la cáscara antes de consumirla

semillas

Las semillas del marañón son el componente principal de las frutas del marañón. Tienen forma de riñón y están cubiertas por una capa delgada y amarga llamada "testa". Las semillas son de color beige claro y tienen una textura suave y crujiente cuando están frescas. Sin embargo, cuando se secan, pueden volverse más duras y adquirir un tono más oscuro.Las semillas del marañón son comestibles y tienen un sabor único y distintivo. Son ligeramente dulces y ligeramente ácidas al mismo tiempo. Pueden ser consumidas crudas o tostadas para resaltar su sabor y textura.Es importante tener en cuenta que la capa exterior de la semilla, la testa, es amarga y debe ser removida antes de consumir la semilla. Una vez que se retira la testa, se puede disfrutar de la semilla del marañón como un bocadillo saludable o utilizarla en diversas preparaciones culinarias.En resumen, las semillas del marañón son de forma riñón y están cubiertas por una capa delgada y amarga llamada testa. Son comestibles, con un sabor único que combina lo dulce y lo ácido. Es importante quitar la capa amarga antes de consumirlas. 

modificaciones o estructuras especializadas

El marañón presenta varias modificaciones o estructuras especializadas que lo hacen interesante:

 1. Pseudofruto: La fruta del marañón es en realidad un pseudofruto, ya que la parte comestible no proviene del ovario de la flor, sino de la ampliación del pedicelo floral. Esta modificación le confiere al marañón su forma característica en forma de pera.

 2. Cáscara dura y fibrosa: El pseudofruto del marañón tiene una cáscara dura y fibrosa que protege la semilla en su interior. Esta cáscara puede tener colores llamativos como amarillo brillante o rojo intenso, dependiendo de la variedad. 

3. Semilla comestible: La semilla del marañón es la parte comestible y se encuentra dentro de la cáscara del pseudofruto. Tiene forma de riñón y está cubierta por una capa delgada y amarga llamada testa. La semilla tiene un sabor único y distintivo, ligeramente dulce y ligeramente ácido.

 4. Testa amarga: La testa es una capa delgada y amarga que recubre la semilla del marañón. Esta capa debe ser removida antes de consumir la semilla, ya que puede afectar el sabor.Estas modificaciones y estructuras especializadas del marañón contribuyen a su singularidad y valor culinario

El origen y distribución geográficos

 Importancia ecológica

El marañón tiene una importancia ecológica significativa en los ecosistemas en los que se encuentra. Algunos aspectos de su importancia son:

 1. Biodiversidad: El marañón proporciona hábitat y alimento para una variedad de especies, incluyendo aves, mamíferos y insectos. Las flores del marañón atraen a polinizadores como abejas y mariposas, contribuyendo a la polinización de otras plantas en el área.

 2. Regulación del agua: Las raíces del marañón ayudan a retener el suelo y prevenir la erosión. Además, el sistema radicular profundo del marañón permite que la planta acceda a fuentes de agua subterránea, lo que ayuda a mantener un equilibrio hídrico en el ecosistema. 

3. Ciclo de nutrientes: Las hojas y frutos caídos del marañón se descomponen y liberan nutrientes en el suelo, enriqueciéndolo y favoreciendo el crecimiento de otras plantas.

 4. Conservación del suelo: La densa cobertura vegetal del marañón ayuda a proteger el suelo de la erosión causada por el viento y la lluvia intensa

5. Sostenibilidad: En algunas regiones, el cultivo sostenible del marañón puede proporcionar una fuente de ingresos para las comunidades locales, fomentando prácticas agrícolas responsables y contribuyendo a la conservación de los recursos naturales.

 En resumen, el marañón desempeña un papel importante en la biodiversidad, la regulación del agua, el ciclo de nutrientes, la conservación del suelo y la sostenibilidad en los ecosistemas en los que se encuentra. Su presencia beneficia a otras especies y contribuye al equilibrio y funcionamiento de los ecosistemas. 

Usos para el hombre

El hombre anacardium occidentale, conocido comúnmente como marañón o nuez de la India, tiene varios usos para los seres humanos:

 1. Alimentación: Las semillas del marañón son comestibles y se utilizan ampliamente en la cocina. Pueden ser consumidas crudas como snack, tostadas, salteadas o utilizadas en diversas preparaciones culinarias, como en platos salados o postres.

 2. Aceite: El aceite extraído de las semillas del marañón se utiliza en la industria alimentaria y cosmética. Es rico en ácidos grasos insaturados y se utiliza en la elaboración de aderezos para ensaladas, productos de panadería y productos para el cuidado de la piel y el cabello.

 3. Bebidas: El marañón es utilizado para hacer bebidas populares, como el jugo de marañón y el vino de marañón. Estas bebidas pueden ser refrescantes y tienen un sabor único.

 4. Medicina tradicional: En algunas culturas, se utiliza el marañón con fines medicinales. Se cree que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas. Se utiliza para tratar afecciones como dolores articulares, problemas digestivos y enfermedades de la piel.

 5. Artesanía: La cáscara dura del marañón se utiliza para hacer artesanías, como joyas, adornos y elementos decorativos. Estos son algunos de los usos más comunes del hombre anacardium occidentale para los seres humanos. Es importante destacar que antes de utilizar el marañón con fines medicinales, es recomendable consultar a un profesional de la salud. 

Uso cultural o ancestral

El uso cultural y ancestral del Anacardium occidentale, conocido como marañón o nuez de la India, varía en diferentes regiones del mundo. Algunos de los usos culturales y ancestrales incluyen: 

1. Medicina tradicional: En varias culturas, se utiliza el marañón con fines medicinales. Se cree que tiene propiedades curativas y se utiliza para tratar afecciones como dolores de estómago, diarrea, problemas cutáneos y malestares generales.

 2. Ceremonias y rituales: En algunas culturas, las semillas del marañón se utilizan en ceremonias y rituales como ofrendas a los dioses o como amuletos para atraer buena suerte y protección. 

3. Colorantes naturales: La cáscara del marañón se ha utilizado como fuente de colorante natural en la fabricación de tejidos y tintes. Los pigmentos extraídos de la cáscara pueden proporcionar tonos amarillos y marrones.

 4. Alimentos tradicionales: En muchas culturas, el marañón es un alimento tradicional que forma parte de la dieta local. Se utiliza en platos típicos, postres y bebidas tradicionales.

 5. Artesanía: Las cáscaras duras del marañón también se utilizan para hacer artesanías decorativas, como collares, pulseras y adornos. Estos son solo algunos ejemplos de los usos culturales y ancestrales del Anacardium occidentale en diferentes partes del mundo. Es importante tener en cuenta que estos usos pueden variar según la región y las tradiciones locales.

Apellidos: Hernández Coava

Nombre:Tatiana Lucía

Grado: 10°

Grupo: D